實(shí)驗(yàn)型真空冷凍干燥機(jī)是通過(guò)預(yù)先將水分冷凍成固態(tài)，在真空中將水分從固態(tài)升華為氣態(tài)，從而達(dá)到去除水分和保存物質(zhì)的目的。用這種干燥方法得到的產(chǎn)品原有的化學(xué)和生物特性基本相同，易于長(zhǎng)期保存。加水后，它們可以恢復(fù)到凍干前的形態(tài)，并保持原來(lái)的生化特性。這是一種高質(zhì)量的干燥方法。...
?冷凍干燥機(jī)是把含有許多水分成份，事前進(jìn)行致冷凍結(jié)成固體，接著在真空泵的規(guī)范下使水蒸汽立即蒸發(fā)出去，而化學(xué)物質(zhì)本身剩留到凍潔時(shí)的冰架中，因而它枯燥乏味后身型始終不變，松散多孔結(jié)構(gòu)在蒸發(fā)時(shí)要消化吸收發(fā)熱量。造成商品自身溫度的降低而緩減提高速度，以便提升提高速度，減少枯燥乏味時(shí)間，務(wù)必要對(duì)商品進(jìn)行適當(dāng)加溫。...
食品型真空冷凍干燥機(jī)的出現(xiàn)為大多數(shù)人民的生活帶來(lái)方便，由于凍干食品最大限度地保留了營(yíng)養(yǎng)、生理活性成分、色澤、香味和口感，因此凍干食品優(yōu)于傳統(tǒng)的脫水食品。隨著人們生活水平的提高，凍干食品作為一種高端食品，必將受到消費(fèi)者的青睞。...
當(dāng)決定選用冷凍式干燥機(jī)后，我們要掌握需干燥壓縮空氣的狀態(tài)參數(shù)：
1)最大流量；
2)最小工作壓力和最大工作壓力，工作壓力越小，壓縮空氣中的含水量就大。至于最大工作壓力是從安全使用冷干機(jī)的角度考慮；
3)最高進(jìn)口溫度，溫度越高，含水量越大，熱負(fù)荷也越大；
4)要求的露點(diǎn)溫度。 上述四個(gè)參數(shù)決定了壓縮空氣的最大負(fù)荷，也是選擇冷凍式干燥機(jī)的基礎(chǔ)。...
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